-->

طريقة تحضير فلفل محشي تونسي ( لذة لا تقاوم )

طريقة تحضير فلفل محشي تونسي ( لذة لا تقاوم )
    تعتبر وصفة فلفل محشي من اشهى و الذ اكلات المطبخ التونسي و تتميز بسهولة التحظير و خاصة انها اكلة شعبية و مقاديرها غير غالية الثمن و في مطبخ هاجر اقدم لك اليوم حبيبتي طريقة تحضير فلفل محشي تونسي خطوة بخطوة مع ضمان النجاح ان شاء الله .
    فلفل محشي تونسي

    المكونات 


    • ست حبات من الفلفل الحار او الحلو حسب الرغبة .
    •  بصلة خضراء  مُقطعة.
    •  4 فصوص من الثوم.
    •  ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
    •  ربع كيلوغرام من صدر الدجاج .
    • بيضة دجاج .
    • جبن مرحي
    •  ثلاث حبات من الطماطم .
    •  100 غ من الخبز المطحون .
    • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المركزة .
    •  50 غ  من البقدونس مفروم .
    •  نصف لتر من الزيت النباتي للقلي .
    الفلفل المحشي


    طريقة اعداد الفلفل المحشي على الطريقة التونسية

    نطبخ صدر الدجاج مع البهار المذكور مدة 5 دقائق ثم نقطعه و نقوم بفرمه, ثم نضع المعدنوس و البصل مع الدجاج لمدة خمس دقائق
    نترك الخليط ليبرد ثم  ثم نضيف البيضة و الجبن المرحي و الخبز المطحون الى الاناء .
    نبدا بوضع الخليط داخل الفلفل ثم نقوم بقليه في الزيت حتى ينضج ( بالنسبة لكل اخت تبحث عن طريقة تحضير فلفل محشي في الفرن فهي نفس المقادير و المراحل و اننا نعوض القلي في الزيت عبر وضعه في الفرن ) .
    فلفل محشي تونسي

    نصنع صلصة الطماطم حسب الذوق , بالنسبة لي افضلها مع البصل و الثوم و قليل من الملح و معجون الطماطم المركز .
    نضع الصلصة و فوقها الفلفل المحشي و يكون طبقنا جاهز .
    نصيحة الشيف هاجر : يمكنك حبيبتي ان تضيفي مع الطبق قليلا من البطاطا المقلية .
    Hager Kitchen
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع Hager Kitchen | مطبخ هاجر .

    إرسال تعليق