طريقة تحضير فلفل محشي تونسي ( لذة لا تقاوم )

صديقاتي متابعات مطبخ هاجر اليوم ساشارك معكم حلويات تونسية معروفة و لذيذة جدا , ساعلمكم طريقة اعداد يويو تونسي هشوش بالتفصيل مع ضمان النجاح ان شاء الله .

يويو تونسي : المقادير

• 5 بيضات
• 5 ملاعق سكر
• 5 ملاعق زيت
• ملعقة كبيرة سكر فانيليا
• ملعقة كبيرة خميرة مرطبات
• نصف كوب جلجلان (سمسم)
• 500 غ دقيق (فارينة)
• 1 لتر زيت نباتي
• 500 غ سكر
• ليمونة معصورة
• 3 اكواب ماء

طريقة تحضير يويو

قومي بخلط البيض و السكر في وعاء جيدا و اضيفي لها الزيت و سكر فانيليا و السمسم و نخلط الكل جيدا مع بعض , ثم نضيف ايهم الدقيق و الخميرة و نخلطهم مع بعضهم لغاية ان يكون الخليط متجانس .
افردي العجينة لتتحصلي على عجين سمكه 1 سم ثم قطعيها على شكل دوائر .

قومي بعد ذلك بقلها بالزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل .
قومي بعد ذلك بتحضير القطر عبر اضافة السكر و الماء و اللليمونة في اناء على النار لمدة 20 دفقيقة ثم اتركيه ليبرد قليلا و غمسي فيه كل حبات يويو تونسي و انتضري لغاية ان يبرد .

هته ببساطة كل المراحل و اعدكم ان اتبعتوها ستحصلون على يويو تونسي هش و لذيذ جدا .