طريقة اعداد يويو تونسي هشوش بالتفصيل

مرحبا بكم احبتي في مطبخ هاجر مع وصفة جديدة و رائعة كما عودناكم و اليوم هي وصفة لعمل خبزخفيف و مورق و لذيذ جدا , للاشارة يمكن استعمال نفس العجينة لعمل كرواسون لذيذ جدا او بز الشوكولاطة  pain au chocolat .

المقادير :

•  كاس ماء دافئ
•  كاس حليب دافئ 
•  نصف كاس زيت نباتي
• خميرة فورية
• قليل من الملح
• قليل من السكر
• اصفر بيضة
• جلجلان
• حليب
• 700 غرام فارينة

طريقة تحضير

 تضع كاس الماء و كاس الحليب مع كاس الزيت النباتي في اناء كبير الحجم ثم تضيف اليهم الخميرة الفورية (تقريبا ملعقاتان) و تحرك جيدا حتى يذوب الملح و السكر ثم تقوم باضافة الفارينة و تعجن جيدا حتى تتحصلي سيدتي على عجينة رطبة و متماسكة , ثم تتركينها لمدة ساعة حتى ترتاح العجينة .
عندما تجدين انها قد تخمرت جيدا قومي بتقسيمها لقطع متوسطة و ضعي فوق كل قطعة قليلا من الزبدة مثلما تبين الصور .
في الاخير تقومين بدهن تلك القطع بالحليب و اصفر البيض و قليل من الجلجلان (حبات سمسم) و ضعيها بالفرن في درجة 220 درجة حرارة حتى ينظج جيدا .
في ما يلي كل المراحل السابقة بالصور .

اتمنى انو وصفتنا لهذا اليوم قد نالت اعجابكم و في حالة انو اي مرحلة غير واضحة اتركي تعليقا يسرني المساعدة .