مرحبا بكم متابعي مطبخ هاجر مع وصفة جديدة اليوم لذيذة جدا وهي وصفة بقلاوة تركية مع طريقة مجربة
وناجحة باذن الله خطوة بخطوة .
أتركي بصمتك سيدتي لكي يصلكي كل جديدنا باستمرار عبر التعليق اسفل هذا المقال .
وناجحة باذن الله خطوة بخطوة .
المقادير :
- 500غ فرينة.
- 2 حبات بيض.
- قليل من الملح .
- نصف كوب نشاء.
- نصف كوب ماء.
- 300غ فستق.
- 4 أكواب ماء.
- 4 أكواب سكر.
- عصير حبة ليمون.
- 250غ زبدة ذائبة.
طـــريقة تحضير بقلاوة تركية :
- اخلطي جميع المكونات ماعدا الفستق حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
- غطيها بقطعة قماش مبللة و دافئة و اتركيها تستريح لمدة 60 دقيقة.
- شكلي كريات متوسطة الحجم.
- سطحي الكريات على سطح الطاولة ثم رشيهم بالنشاء.
- ادهني لوحة الفرن بالزبدة ثم ضعي الطبقة الأولى من العجينة و رشيها بقليل من خليط الفستق.
- كرري نفس الخطوات حتى تكملي كل المكونات.
- قطعيها على شكل مربعات أو معينات.
- اسكبي فوقها الزبدة الذائبة ثم ادخليها للفرن حتى تتحمر جيدا.
- بعد اخراجها من الفرن،اسكبي فوقها الشراب البارد و اتركيها تتشرب لمدة 30 دقيقة
إرسال تعليق